美肌通信＠美肌ライター

美肌になるレシピの中でも
サラダの人気が高いのは当然といえば当然かもしれません。
今回はその中のひとつをご紹介しますので、ぜひお試しを。

10品目の美肌美人サラダ

材料（４人分）

ブロッコリー…1/2株
アスパラガス…4本
ヤングコーン…4本
オクラ…4本
黄ピーマン（大）…1/2コ
枝豆（サヤ付き）…150g
キュウリ…1本
プチトマト…8コ
紫タマネギ…1/2コ
松の実…20g
[ドレッシング]
ナンプラー…大さじ1
スイートチリソース…大さじ4
レモン汁…大さじ1
サラダ油…大さじ2

1. ブロッコリーは小房にし、アスパラガスは、はかまと固い所を除いて4等分にします。
ヤングコーンは斜め半分に切り、オクラはヘタとガクを除きます。
黄ピーマンは長さを半分にし、1cm幅に切ります。
塩を加えた熱湯で茹でて穴あきお玉でザルに取ります。
オクラは斜め半分に切ります。

2.（1）の鍋で枝豆を茹でてザルにあげ、豆をサヤから取り出します。

3.キュウリは板ずりして3cm長さの乱切りにし、プチトマトは半分に切り、紫タマネギは薄切りにします。

4.松の実は鍋で軽く煎ります。

5.ドレッシングを作ります。
ボウルに材料を順に合わせて混ぜます。

6.器に（1）、（2）、（3）、（4）を盛り付け、ドレッシングをかけます。

・・・慣れれば難しいことはありませんし、時間もさほどかからないのですが・・・
美肌関連のレシピを見ると辛くなる時があります。

実は私、けっこう料理が苦手なのです。
美肌に効くとなればぜひ賞味したいものですが、作るのが面倒・・・。
その点では今回のサラダってあえるだけで簡単なほうだと思います。
料理が得意でない方もぜひ試してみて下さいね。